胡萝卜香菇饼

胡萝卜香菇饼做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:胡萝卜香菇饼做法大全、胡萝卜香菇饼怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

胡萝卜香菇饼做法菜谱成品图
胡萝卜香菇饼

美食菜谱心得:面粉和糯米粉按1:1的比例,不用揉面,适合新手试炼。香菇和云耳提前半天泡发,也可以放其他的食材。我做的比较薄,按我的比例做出来有20个胡萝卜香菇饼。


主料
  • 胡萝卜一根
  • 面粉三勺
  • 糯米粉三勺
  • 云耳七,八个
  • 香菇一把

辅料
  • 适量
  • 蚝油一勺

  • 咸香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    面粉,糯米粉,云耳,香菇,胡萝卜,还有蚝油忘记拍照了。
  • 2
    香菇,云耳切粒,胡萝卜,刨丝(刀功好的可以直接切丝)
  • 3
    香菇全部泡发后,洗净,再用清水重新泡,这是第二遍泡香菇的水,留着和面和加汤,做出来的饼味道更浓。
  • 4
    菜先炒熟。
  • 5
    三勺面粉,三勺糯米粉。
  • 6
    把炒好的菜加入面粉中,加适量的香菇水,一次不要加太多。
  • 7
    用勺子拌匀,香菇水慢慢加,不要太稀,不然揉的时候不容易成型。
  • 8
    直接揉成丸子状,再按扁,热锅放少量油,小火慢煎,大概2分钟后翻面继续,两面都煎好盛出。
  • 9
    温温的时候吃,好过瘾,一口气吃了五个。

0

胡萝卜香菇饼的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content220025/