爱西维-美食菜谱网为您分享：【中种法】肉桂苹果面包做法大全、【中种法】肉桂苹果面包怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
【中种法】肉桂苹果面包做法菜谱成品图
美食菜谱心得：中种法烤制的面包，又加了苹果肉桂馅，松软、香、甜，喜欢这个口味的可以尝试一下
- 甜味口味
- 烤工艺
- 一天耗时
- 高级难度
- 1先放牛奶再放面粉，酵母埋在面粉中
- 2启动一个揉面程序，和好的面团取出揉圆盖保鲜膜放冰箱里冷藏发酵18个小时
- 3把除黄油外的主面团材料放到面包桶中，发酵好的中种面团撕成小块，启动一个揉面程序结束后，放入黄油再启动揉面程序，两次总共用了30分钟
- 4揉好的面团，盖湿布放温暖处发酵
- 5发酵好的面团
- 6取出放案板上按揉排气，分成小剂子
- 7擀成小面片，放上苹果馅，包好收口朝下放置
- 8放到烤盘上二次发酵
- 9发酵好的面团，大约是原来的2倍大
- 10刷上一层蛋黄液，撒上芝麻
- 11放入预热好的烤箱，中层上下火165度，25分钟
- 12烤好的面包取出放凉
- 13接下来说说肉桂苹果馅的制作，这是全部材料
- 14白糖和清水放奶锅中，小火烧至焦糖色，中途不要搅拌
- 15苹果去皮切小丁
- 16白糖烧至焦糖色时放入黄油和苹果丁同煮
- 17煮至苹果透明时，放入葡萄干和肉桂粉
- 18玉米淀粉加适量水搅开
- 19放入苹果中，煮至粘稠即可
- 20苹果肉桂馅，又香又甜
【中种法】肉桂苹果面包的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除，本文链接：http://acvcv.com/content220022/
热门推荐
1791 苹果面包
27753 【老式面包】
33406 冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】
33408 【枫糖肉桂面包】
33420 【奶酪面包】
52081 【红豆面包】
55812 【蜂蜜面包】
58099 【牛奶面包】
58778 【全麦面包】
65818 【全麦土司】（中种）
70997 中种法制作肉松面包卷
71556 【肉桂花环面包】爱上肉桂的香气
78428 【辫子面包】
79307 【法式面包配苹果黑椒鲜虾】
79309 【布里面包】
83380 冷藏中种面包
88693 【面包布丁】
89946 【花朵草莓面包】中种发酵法
91929 【奶酪果干面包】——中种面包机版
93837 苹果肉桂甜面包