爱西维-美食菜谱网为您分享：#我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫做法大全、#我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
#我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫做法菜谱成品图
美食菜谱心得：萌萌哒的造型，简直太可爱了，女儿一直在一旁等着毛毛虫出炉，一出炉就催我快点快点
- 奶香口味
- 烤工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1准备所需食材，糖，奶用量杯计量，面粉称重，把材料除了黄油外，都放入面包桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉
- 2把面粉掏个洞放入发酵粉，再盖上
- 3开启面包机和面程序需要18分钟
- 4再放入黄油再次启动面包机自动和面程序，时间到后可以拉到出手膜
- 5放在温暖处继续发酵，发至两倍大后用手指沾面粉在面团上戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
- 6取出面团按压排气揉均匀，把面团分成两份小剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟
- 7醒好的面剂子擀成圆形，红豆沙馅放在不居中的位置
- 8把豆沙馅包起，用擀面杖轻轻的擀成薄片
- 9用切到切出竖条纹注意不要切穿
- 10将面片翻面
- 11由边缘卷起来
- 12卷成条形
- 13用切刀在黄色毛毛虫头部这里再切两刀
- 14取两颗黑米或者黑芝麻做眼睛粘在合适位置
- 15做好的毛毛虫胚造好自己觉得逼真的形态，放入烤盘，放在温暖处进行二次发酵
- 16毛毛面包胚发酵至两倍大时，烤箱中层，上下火150度，时间18分钟，上色满意后加锡纸遮住烤
- 17出炉后取花枝插在头上装饰为触须，是不是活灵活现的毛毛虫正在爬过来了，再爬过来，我就吃点你啦！
1、面粉吸水性不同，牛奶的加入量也许会有一定增减 2.加入了豆沙馅的面剂子一定要轻轻擀薄不然容易破开 3卷毛毛虫时，不能卷紧了，要留发酵的余地 3、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一
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