剁椒鸡杂

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剁椒鸡杂做法菜谱成品图
剁椒鸡杂

美食菜谱心得:0


主料
  • 鸡杂300克
  • 剁椒三茶匙
  • 青蒜四根

辅料
  • 鸡粉适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 料酒两茶匙

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    鸡杂洗净备用
  • 2
    姜切片,蒜切段
  • 3
    起油锅倒入适量底油下姜,花椒爆香
  • 4
    倒入鸡杂翻炒均匀,加入两茶匙料酒
  • 5
    炒至水分收干,加入三茶匙剁椒翻炒出香味
  • 6
    加入青蒜翻炒均匀
  • 7
    加入三分之一茶匙鸡粉调味
  • 8
    翻炒均匀即可
  • 9
    成品

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