章鱼馒头

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章鱼馒头做法菜谱成品图
章鱼馒头

美食菜谱心得:0


主料
  • 红心火龙果适量
  • 面粉适量

辅料
  • 酵母适量
  • 适量

  • 甜香口味
  • 技巧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    红心火龙果榨汁加糖(我是想让它甜一点,不喜欢也可以不加)加酵母粉和面,(这一步和面滴活儿一般人都会,在这我就略过了,其实吧,偶是忘记拍照了,记性不太好)
  • 2
    然后活好面团醒发好,拿出揉光滑,分成小剂子,揉搓成一头大一头小的面棍,如图
  • 3
    然后把小的那头按扁,如图
  • 4
    按扁的部分等分切出章鱼的腿,如图
  • 5
    如图卷出章鱼腿的圈圈
  • 6
    依次卷好
  • 7
    捏出嘴巴
  • 8
    用红豆装上眼睛,我想黑豆会比较好看一些,但是当前手边只有红豆,(就滥竽充个数吧)然后头部与腿交接处两边往里对捏一下,整理出型。一只大章鱼就完成了。
  • 9
    整理后滴头型是这个样子滴。。。然后。。。二次发酵一会儿,上锅蒸吧,不过。。。别看它现在颜色介嘛漂亮,蒸熟以后你会发现它会换身衣服滴
  • 10
    出锅后滴颜色、呼呼,(停火后不要马上开锅盖,我就是太心急了、哈哈,受了伤滴八爪鱼鱼呀)

面稍微活硬一点定型会好些,我就是整滴太软了,(因为没面了,将就那点面粉),啧!啧!这活干滴!总体不满意,差评!!!希望聪明的美友们都能够看明白,哎!语言表达能力,,,是硬伤啊。尤其是动笔动字的时候啊、美友们,对不住了,不要喷我,我会努力滴,谢谢

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