蔓越莓豆沙巧克力饼

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蔓越莓豆沙巧克力饼做法菜谱成品图
蔓越莓豆沙巧克力饼

美食菜谱心得:0


主料
  • 好时巧克力酱100g
  • 玉米油40g
  • 低筋面粉120g
  • 法芙娜可可粉5g

辅料
  • 顺南红豆沙250g
  • 蔓越莓干50g

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 高级难度

  • 1
    材料。
  • 2
    把蔓越莓干切碎放入红豆沙中搅拌均匀。
  • 3
    分成11等份备用。
  • 4
    可可粉和面粉过筛两遍,玉米油放入巧克力酱中。
  • 5
    把玉米油和巧克力酱搅拌均匀。
  • 6
    筛入低筋面粉和可可粉,翻拌成面团。
  • 7
    把面皮同样分成11等份。
  • 8
    我用的是50克的模具。
  • 9
    取一个面皮按压成圆饼状,中间放上一颗馅料。
  • 10
    收好收口滚圆。
  • 11
    全部做好。
  • 12
    取一个放入模具中。
  • 13
    按压成型。
  • 14
    全部做好,摆入烤盘中。
  • 15
    送入预热好的烤箱中下层,上火170°,下火160°,约18分钟即可。
  • 16
    出炉放凉密封。
  • 17
    放上一两天回油才好吃。

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