#花样美食#抹茶蜜豆面包

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#花样美食#抹茶蜜豆面包做法菜谱成品图
#花样美食#抹茶蜜豆面包

美食菜谱心得:抹茶和蜜豆是非常完美的组合


主料
  • 高筋面粉250g
  • 150g
  • 葡萄籽油20g
  • 耐高糖酵母3g
  • 抹茶粉10g
  • 20g
  • 红豆沙80g

辅料
  • 2g

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    将高筋面粉倒入盆内,依次加入糖、酵母、葡萄籽油和水
  • 2
    将面粉揉成团之后醒发2小时至2倍大
  • 3
    将发好的面团加入抹茶粉揉均匀之后醒15分钟
  • 4
    将面团排气之后分成4个之后醒15分钟
  • 5
    将面团展开后轻轻拍打
  • 6
    在上面铺上红豆沙后卷成橄榄状
  • 7
    将包好的面包再次进行发酵40分钟差不多2倍大后,将烤箱预热180°中层考15分钟即可
  • 8
    抹茶搭配红豆的欧包口感不错

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