花样美食,荞麦面条

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花样美食,荞麦面条做法菜谱成品图
花样美食,荞麦面条

美食菜谱心得:荞麦面团味道很好,有淡淡的荞麦香味。做面条很好吃。面和的一定要硬一些,煮的面条不要翻动,不然面筋会断。


主料
  • 荞麦面粉200g

辅料
  • 配料适量
  • 110ml

  • 其他口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备好主料
  • 2
    温水和面
  • 3
    揉成光面团,松弛15分钟
  • 4
    擀面条,加干面粉
  • 5
    擀好的大面片,面案小就切开了
  • 6
    切好的面条
  • 7
    开水下锅,开锅就捞面条
  • 8
    喜欢吃的配料,按照个人的喜好添加
  • 9
    可以吃咯

煮好的面条,不要搁置。

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