双层鸡肉米饭堡

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双层鸡肉米饭堡做法菜谱成品图
双层鸡肉米饭堡

美食菜谱心得:吃剩的米饭可以蛋炒饭,也可以煮成粥等等,现在我们就试着做一款颜值爆表的米饭堡吧!


主料
  • 剩饭2小碗
  • 火腿2片
  • 鸡蛋3粒
  • 韭菜几根

辅料
  • 蛋黄酱适量
  • 辣椒酱适量
  • 半小匙
  • 芝士片2片

  • 其他口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度

  • 1
    超市里买来的汉堡鸡肉饼。
  • 2
    放烤盘里入烤箱里烘烤(也可以煎或者炸,烤的油相当少,会更健康一点)
  • 3
    烤到表皮金黄,取出备用。
  • 4
    米饭打散。
  • 5
    火腿切成细细的小丁。
  • 6
    火腿的倒在米饭里。
  • 7
    韭菜切成细细的末。
  • 8
    韭菜末也倒在米饭里,和米饭、火腿丁一起拌匀。
  • 9
    打一粒蛋,打散,倒在米饭里拌匀。
  • 10
    加入半小匙盐,充分拌匀备用。
  • 11
    小锅,小火,盛入米饭,用汤匙按实,煎,再按实,继续煎,直到底部结巴。
  • 12
    煎好的米饭饼扣在盘子里,再煎另外一片。
  • 13
    再反过来扣在另外一个盘子里,涂上辣椒酱。
  • 14
    加上一块鸡肉饼。
  • 15
    铺上一片生菜叶。
  • 16
    小锅里薄薄一层油,煎一粒整蛋。
  • 17
    蛋饼铺在上面。
  • 18
    再拿一片肉饼铺在上面。
  • 19
    涂上一层蛋黄酱。
  • 20
    铺上芝士片,再加一片生菜。
  • 21
    盖上另一层米饭饼。
  • 22
    来张特写,蛋黄爆浆了……
  • 23
    哇塞,拍一张美图晒晒吧……
  • 24
    成品图

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