坚果萝卜丝

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坚果萝卜丝做法菜谱成品图
坚果萝卜丝

美食菜谱心得:冬吃萝卜,夏吃姜,不用大夫开药方。入冬以来,喜欢吃萝卜,各种萝卜都没有少吃,萝卜的吃法也是在不断翻新。多吃萝卜有益身体健康,吃些坚果也非常保健。这款坚果萝卜丝选用了萝卜与核桃仁、花生仁两种坚果,菜品非常养生,口感也很不错。


主料
  • 旱萝卜300g
  • 核桃仁80g
  • 花生仁80g

辅料
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 味精适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    旱萝卜洗干净。
  • 2
    旱萝卜擦成丝。
  • 3
    萝卜丝入锅焯水后捞出。
  • 4
    核桃、花生去壳取仁。
  • 5
    沥干萝卜丝的水。
  • 6
    大蒜切碎。
  • 7
    核桃仁、花生仁切碎。
  • 8
    萝卜丝放入容器中,加盐搅拌。
  • 9
    加味精搅拌。
  • 10
    加大蒜碎搅拌。
  • 11
    搅拌均匀装盘,撒上坚果碎即可享用。

1、喜欢干些的萝卜丝,焯水后可以将水拧干。
2、调味品依据个人口味添加。

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