红枣双面发糕

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红枣双面发糕做法菜谱成品图
红枣双面发糕

美食菜谱心得:用这款红枣发糕祝大家新的一年红红火火,发发发。


主料
  • 玉米面200g
  • 小麦粉250g
  • 红枣100g

辅料
  • 白糖适量
  • 酵母粉适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    玉米面、小麦粉、红枣、白糖、酵母粉放盆中
  • 2
    加适量水和成面团醒发
  • 3
    红枣洗干净
  • 4
    将红枣去核,红枣肉切碎
  • 5
    红枣倒入醒发好的面团中搅拌均匀
  • 6
    蒸锅加冷水,铺屉布,将面团倒在屉布上盖上锅盖,静置20分钟后开火蒸
  • 7
    蒸熟蒸熟取出晾凉
  • 8
    切块即可享用

1、白糖放与不放,放多与少随个人口味。
2、蒸制时间以发糕熟为标准。

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