香蕉圆子银耳羹

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香蕉圆子银耳羹做法菜谱成品图
香蕉圆子银耳羹

美食菜谱心得:银耳羹是一道传统药膳,属于粤菜系。浓甜润滑,美味可口。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。


主料
  • 银耳200克
  • 香蕉1根
  • 小圆子100克
  • 红枣6颗

辅料
  • 冰糖50g
  • 枸杞6颗

  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备食材
  • 2
    鲜银耳去蒂洗干净
  • 3
    水里放鲜银耳,大枣煮开
  • 4
    熬半小时后放小圆子
  • 5
    圆子熟了后放香蕉
  • 6
    放枸杞,冰糖,出锅

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