蔬菜面片

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蔬菜面片做法菜谱成品图
蔬菜面片

美食菜谱心得:0


主料
  • 面粉250g
  • 鸡蛋1-2个

辅料
  • 西葫芦适量
  • 韭菜适量
  • 胡萝卜适量
  • 一勺

  • 原味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    鸡蛋加面粉加到适量水加盐调成糊状,胡萝卜西葫芦用擦丝器擦成细丝,韭菜切断,加到面糊中
  • 2
    电饼铛放入适量花生油加热后倒入面菜糊
  • 3
    用木铲慢慢摊平,动作要轻,不然特别容易弄破
  • 4
    一面煎成这样大概就可以翻面了
  • 5
    加热两三分钟后翻面,两面煎到金黄,出锅。

菜可以随便换,菠菜啥的。面糊摊平需要技术,刚开始做还是弄少点的面糊试试手感。

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