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芸豆猪脚汤做法菜谱成品图
美食菜谱心得：猪脚富含胶原蛋白，适宜改善皮肤干燥症状，具有嫩肤功效。同时芸豆也是益肾补元气的食材，只是芸豆一定要炖透才可以安全食用。这道汤能够滋润皮肤、益气养血，是冬天里给家人的一碗好汤。
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1把猪脚洗净，将猪脚上的细毛清理干净，斩件备用。芸豆洗净后用清水泡2小时。花菇洗净备用。锅里加水及葱、姜片，烧开，把猪脚汆烫2分钟，捞起沥干水。在砂锅里放入猪脚、芸豆、花菇、红枣，加入适量水，开火。
- 2武火烧开后转文火煲1.5小时。
- 3煲至猪脚软烂，加适量盐即可。
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