香脆米饭虾仁饼

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香脆米饭虾仁饼做法菜谱成品图
香脆米饭虾仁饼

美食菜谱心得:剩饭别等着,过夜炒着吃了,隔夜饭营养流失,另外炒着吃也吃腻了。剩饭升级为美味零食,嘎巴拉脆香,连零食的钱都剩了。我家小孩还特意叫我多做米饭,能把饭做成零食。即健康美味,还省钱。


主料
  • 米饭1碗
  • 磷虾100克
  • 粘米粉20克

辅料
  • 1ml
  • 1克
  • 生抽1ml
  • 葱白5克
  • 姜粉1克
  • 白芝麻10克

  • 五香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度

  • 1
    准备食材:米饭、磷虾肉、白芝麻等食材;
  • 2
    虾解冻,清水清洗一下;PS:这种虾很干净,稍微冲水一下即可。
  • 3
    热锅,放少许油,倒入洗净的虾,葱白、姜粉煸香;
  • 4
    煸香好的虾仁倒入米饭中;
  • 5
    加入粘米粉、白芝麻、盐、生抽、拌均;
  • 6
    倒入保鲜袋,用擀面杖擀平整,撕开保鲜袋,切块;
  • 7
    把切好的米饭块放入空气炸锅中;PS:不需要抹油,也不会黏
  • 8
    盖上盖子,时间设置20分钟;PS:炸锅不同,时间略有不同
  • 9
    自动关闭,酥脆的虾仁米饭饼就好了。

1.每个炸锅不同,时间略有不同;
2.虾在室温下解冻能保存营养;
3.增加芝麻,有虾与芝麻的芳香

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