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鲜香磷虾豆腐汤做法菜谱成品图
美食菜谱心得：喝汤，在广东来说是家常便饭。特别是冬天，进补从汤开始。可是平时的汤都是骨头、鸡汤、肉类居多，且要熬煮很长时间。这款磷虾豆腐汤，熬煮时间短，高蛋白，低热量，不需要调料，自然的鲜甜可口。
- 清淡口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 高级难度
- 1准备好食材：豆腐、磷虾、香菜等；
- 2磷虾解冻，洗净；（这磷虾是南极磷虾，很干净，解冻之后冲洗一下即可）
- 3热锅，倒入适量的油，把磷虾放入锅中，加点生姜丝，煸炒出香味；
- 4清水煮沸，豆腐切小块，放入锅中；
- 5再次煮沸，放入刚刚炒好的磷虾；
- 6中小火炖5分钟，放盐拌均；
- 7出锅前加入香菜，即可。
1.磷虾需要解冻，煸香，汤才鲜美哦；
2.豆腐切块的时候，拿在手上切即可；
2.豆腐切块的时候，拿在手上切即可；
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