香菇酱麻辣豆腐

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香菇酱麻辣豆腐做法菜谱成品图
香菇酱麻辣豆腐

美食菜谱心得:香菇酱香辣豆腐,是一道开胃下饭菜。做法简单,快速,价格还很实惠。色泽红润,香辣可口,每次有这道菜都要吃二碗米饭。


主料
  • 豆腐1块

辅料
  • 香菇酱20克
  • 2ml
  • 2克
  • 生抽1ml
  • 生粉3克
  • 香葱10克
  • 香菜10克
  • 辣椒6个

  • 中辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

  • 1
    准备食材:香菇酱、豆腐、辣椒、香葱等食材;
  • 2
    豆腐用盐水浸泡,这样的豆腐不易碎;
  • 3
    调料准备好,香菇酱,辣椒切碎、香葱、香菜洗净切好;
  • 4
    热锅,倒油,放入辣椒、香菇酱煸炒出香味;
  • 5
    豆腐放在手上切块,入锅
  • 6
    加入生抽、盐煮至入味,生粉勾芡,倒入锅中煮沸;
  • 7
    香葱、香葱,放入锅中炒均即可出锅。

1.煸炒香菇酱辣椒的时候,要小火;
2.豆腐放在手上切块,防止碎;
3.香菇酱煮豆腐非常好吃哦。

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