爱西维-美食菜谱网为您分享:焦糖菠萝反转蛋糕做法大全、焦糖菠萝反转蛋糕怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
焦糖菠萝反转蛋糕做法菜谱成品图
美食菜谱心得:菠萝季少不了做的一款蛋糕,蛋糕上覆满饱满多汁的菠萝片,口味酸甜可口,甜而不腻。
- 甜味口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
- 1准备好材料。
- 2先做焦糖菠萝,取一厚底锅,放入60克糖。
- 3小火煮至琥珀色,加入沸水和黄油搅拌均匀。
- 4倒入菠萝片,快速翻拌上色。
- 5把菠萝铺入模具底部。
- 6把鸡蛋分离,蛋清和蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中。
- 7蛋白中分次加入60克糖,用电动打蛋器打至能拉出小尖角。
- 8蛋黄中加入20克糖,用打蛋器打散。
- 9将蛋黄糊全部倒入蛋白中,用打蛋器打匀。
- 10筛入低粉翻拌均匀。
- 11加入牛奶 和植物油拌匀。
- 12倒入模具中。
- 13放入预热好的烤箱,上下火,160度,45-50分钟左右。
- 14烤好后趁热脱模即可。
模具最好用不粘的固底模具,要是用活底模具的话一定要用锡纸包好底部。
焦糖菠萝反转蛋糕的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content219844/
热门推荐
1417 蛋糕
3244 焦糖苹果蛋糕
15643 菠萝格蛋糕卷
20342 菠萝馅小蛋糕
28840 菠萝慕斯蛋糕
32241 酥菠萝芝士蛋糕
38160 芝麻菠萝小蛋糕
38717 菠萝蛋糕
43029 焦糖苹果翻转蛋糕
49765 焦糖桃子翻转蛋糕
51789 酥菠萝奶酪蛋糕
62383 焦糖菠萝蒸蛋
65640 焦糖脆皮小蛋糕
66471 菠萝翻转蛋糕
66484 焦糖菠萝翻转蛋糕
67256 菠萝夹心棉花蛋糕
69210 焦糖菠萝蛋糕
74515 焦糖菠萝雪糕
79076 焦糖香蕉乳酪蛋糕
83193 法式焦糖菠萝蛋糕