杏仁小曲奇

杏仁小曲奇做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:杏仁小曲奇做法大全、杏仁小曲奇怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

杏仁小曲奇做法菜谱成品图
杏仁小曲奇

美食菜谱心得:以前参加烘焙活动,分享的一个曲奇配方。


主料
  • 低粉100g
  • 杏仁粉20g
  • 总统无盐黄油80g
  • 细砂糖35g
  • 牛奶20g

辅料
  • 1g

  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    分享的曲奇配方。
  • 2
    牛奶和糖加热化开就好了(夏天要晾凉冬天要温热)
  • 3
    黄油提前软化。
  • 4
    用电动打蛋器打发(体积变大颜色变白)
  • 5
    分次加入糖水(每次都混合均匀后再加糖水)
  • 6
    用打蛋器打发混合。
  • 7
    打发好的黄油有光泽。
  • 8
    加入过筛的低粉,盐和杏仁粉。
  • 9
    用橡皮刮刀翻拌按压至无干粉。
  • 10
    曲奇糊装入裱花袋,挤在烤盘上。
  • 11
    烤箱提前预热,150度中层20分钟左右(时间温度仅供参考)
  • 12
    我可惯用余温再焖会。
  • 13
    晾凉后密封保存。

冬天加入曲奇的液体加热分次加入。

杏仁小曲奇的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content219831/