爱西维-美食菜谱网为您分享:杏仁小曲奇做法大全、杏仁小曲奇怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
杏仁小曲奇做法菜谱成品图
美食菜谱心得:以前参加烘焙活动,分享的一个曲奇配方。
- 奶香口味
- 烘焙工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1分享的曲奇配方。
- 2牛奶和糖加热化开就好了(夏天要晾凉冬天要温热)
- 3黄油提前软化。
- 4用电动打蛋器打发(体积变大颜色变白)
- 5分次加入糖水(每次都混合均匀后再加糖水)
- 6用打蛋器打发混合。
- 7打发好的黄油有光泽。
- 8加入过筛的低粉,盐和杏仁粉。
- 9用橡皮刮刀翻拌按压至无干粉。
- 10曲奇糊装入裱花袋,挤在烤盘上。
- 11烤箱提前预热,150度中层20分钟左右(时间温度仅供参考)
- 12我可惯用余温再焖会。
- 13晾凉后密封保存。
冬天加入曲奇的液体加热分次加入。
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