烫面手抓饼

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烫面手抓饼做法菜谱成品图
烫面手抓饼

美食菜谱心得:0


主料
  • 面粉适量
  • 开水适量
  • 葱花适量
  • 少许

辅料
  • 食用油适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    面粉加入开水烫面,再加入少许冷水合成面团
  • 2
    分成两块面团,每块面团做两个饼。取一个面团搓稍粗的长条,按扁
  • 3
    檊宽檊长成长方形,刷油撒盐撒面薄撒葱花。
  • 4
    对折从中间切长条别切断
  • 5
    打开从中间分开做两个饼。
  • 6
    像折扇子一样抓折起来揪长,从一头卷起。
  • 7
    盘起接头向下,按扁
  • 8
    撒面薄擀成饼。
  • 9
    饼铛刷油放入饼,烙至底面上色
  • 10
    翻面再烙至上色即可。

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