菠菜千张卷

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菠菜千张卷做法菜谱成品图
菠菜千张卷

美食菜谱心得:0


主料
  • 千张一张
  • 菠菜8棵
  • 胡萝卜半根
  • 鸡蛋液少许

辅料
  • 生抽少许
  • 香醋少许
  • 香油少许
  • 白胡椒粉少许
  • 蚝油少许

  • 咸鲜口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    菠菜摘好洗净,葫萝卜切细丝备用
  • 2
    将葫萝卜,菠菜用开水烫一下过凉水备用
  • 3
    取千张将菠菜葫萝卜放在上面卷成卷,要卷的紧些,将一个鸡蛋打散,蛋液你涂在收口处,将卷好的放热锅上加热,蛋液凝固就不会散开
  • 4
    将菠菜卷斜切摆盘
  • 5
    下面根据自己喜好调制自己喜欢酱汁,我加了蒜泥

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