咖啡椰汁西米露

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咖啡椰汁西米露做法菜谱成品图
咖啡椰汁西米露

美食菜谱心得:买了椰子,取汁后突然很想和椰子味的咖啡了,看到了西米,就来个组合吧,做一个椰浆咖啡西米露。迅速磨了一杯咖啡,我特别喜欢这种现磨的咖啡,香气浓郁纯正,速溶咖啡是没法比的。一杯浓咖啡用椰浆稀释,配上西米,来一杯心里美美哒!


主料
  • 咖啡粉1勺
  • 椰浆60ml
  • 西米50g

辅料
  • 枫糖浆1勺

  • 果味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    西米备好
  • 2
    水开后入锅,煮开即转小火
  • 3
    煮的时候不断的多次加水,并且不断搅拌,直到把西米煮到透明
  • 4
    煮好的西米捞出滤水备用
  • 5
    咖啡豆研磨成粉,用咖啡机的量勺取一大勺,放入制取漏斗
  • 6
    压实
  • 7
    用咖啡机制作一杯浓缩咖啡,咖啡大约有40毫升
  • 8
    制得的浓缩咖啡大约在30--40毫升
  • 9
    在咖啡中加一勺枫糖浆
  • 10
    搅拌均匀
  • 11
    椰子取出椰汁备用
  • 12
    在杯子底部放入煮好的西米
  • 13
    先把浓缩咖啡全部倒入,再把椰汁倒入,搅拌均匀即可享用

椰子汁和咖啡没有固定比例,按自己喜好调整即可

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