牛肉麻辣香锅

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牛肉麻辣香锅做法菜谱成品图
牛肉麻辣香锅

美食菜谱心得:老公说想吃点辣的,满足他。把买的牛腩块从冰箱拿出来炖了,炒一些麻辣香锅料,一堆食材往里面一放,煮熟就可以享用啦。制作方便,不用很多调味,一包调味料即可,零厨艺也可以轻松搞定。食材则可以根据自己喜好调整。这么做很像小火锅,两三个人吃也很舒服。


主料
  • 牛腩块500g
  • 油炸豆腐块150g
  • 黄豆芽200g
  • 莲藕1节
  • 西兰花200G

辅料
  • 麻辣香锅调料30g
  • 2g

  • 麻辣口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    牛腩块是用的冷冻的,提前解冻清洗干净
  • 2
    加一点煮肉料,大火煮开转小火炖1小时,把牛肉炖到软烂。
  • 3
    麻辣香锅调料放入锅中
  • 4
    用少许油炒香
  • 5
    加入炖牛肉的汤,牛肉块也放入
  • 6
    因不想太辣,用的料少,需要再加2克的盐。如果喜欢辣度高的,可以多加15克调料,就不用放盐了。
  • 7
    炸好的豆腐块取需要的量
  • 8
    洗净的黄豆芽和豆腐块一起放入锅中,
  • 9
    莲藕切块放入,大火煮开后转小火炖煮15分钟左右
  • 10
    最后把洗净的西兰花切小朵放入
  • 11
    埋入汤汁里转大火煮开,煮大约2分钟,西兰花煮熟即可上桌食用。

因不想太辣,用的料少,需要再加2克的盐。如果喜欢辣度高的,可以多加15克调料,就不用放盐了。

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