小兔子香肠馒头

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小兔子香肠馒头做法菜谱成品图
小兔子香肠馒头

美食菜谱心得:萌哒哒小兔子


主料
  • 面粉200克
  • 香肠4根

辅料
  • 酵母粉3克

  • 原味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    面粉和酵母
  • 2
    面粉和大约3克孝母粉混合均匀,加入温水搅拌成絮状
  • 3
    揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。
  • 4
    醒发到两倍大即可
  • 5
    醒发好的面团在菜在案板上揉匀揉光滑。
  • 6
    分成每个大约60克的剂子
  • 7
    取一份面剂子搓成长条,长度大约是香肠的4倍
  • 8
    如图,把搓好的面条对折,放上香肠。
  • 9
    两条分别穿过对折的地方
  • 10
    稍稍整形
  • 11
    用红豆装饰做眼睛就,全部做好再发酵20分钟左右,上锅蒸10分钟关火焖3~5分钟即可。
  • 12
    成品!

面团稍微硬一些不容易变形

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