虾仁白菜豆腐海带汤

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虾仁白菜豆腐海带汤做法菜谱成品图
虾仁白菜豆腐海带汤

美食菜谱心得:虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力,大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E经常吃白菜能增强皮肤的抗损伤能力,豆腐营养丰富含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白素有“植物肉”之美称。总之,这是一款营养全面的家常汤,喜欢的看看:


主料
  • 白菜半颗
  • 豆腐半块
  • 虾仁100克
  • 海带100克

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 五香粉适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备原材料,一切处理干净。
  • 2
    白菜处理干净切斜刀片备用
  • 3
    豆腐,海带切好备用
  • 4
    葱姜蒜干辣椒备用
  • 5
    肉片切好
  • 6
    锅里加底油,油开加肉片翻炒,加葱姜蒜,加料酒,生抽翻炒
  • 7
    加白菜翻炒到变软,加老汤或者清水,然后水开,加豆腐,白菜和干辣椒,八角,花椒,五香粉。
  • 8
    加胡椒粉,盐,加虾仁
  • 9
    全部成熟后,关火加鸡精。

清水炖,没有鸡汤有味道。建议买一块浓汤宝。

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