巧克力馅红薯糯米饼

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巧克力馅红薯糯米饼做法菜谱成品图
巧克力馅红薯糯米饼

美食菜谱心得:吃小点心不一定要去糕点店,私厨小点心不但更健康,还可以百变,更适合自己的口味。用巧克力做红薯饼的馅,很是不错。私家的小点心,糯糯的皮,香甜的馅,操作起来不麻烦,我喜欢,家人都喜欢。


主料
  • 红薯100g
  • 糯米粉150g
  • 巧克力50g

辅料
  • 牛奶适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    红薯洗干净蒸熟
  • 2
    剥去红薯皮,将红薯肉压成泥
  • 3
    红薯泥中加糯米粉
  • 4
    加适量牛奶
  • 5
    和成面团静置10分钟。备好巧克力
  • 6
    静置好的面团做成大小适中的面剂
  • 7
    将面剂按扁,添加巧克力
  • 8
    用面皮将巧克力包严
  • 9
    再按稍微扁些
  • 10
    两面都沾上白芝麻成糯米饼坯
  • 11
    不粘锅加少许油,糯米饼坯入锅煎
  • 12
    煎好一面再煎另一面
  • 13
    煎熟即可盛出享用

1、馅料可以依据自己偏爱随意选用。
2、也可以用水和面。
3、喜欢再甜些的口感,和面时可以加适量白糖。

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