爱西维-美食菜谱网为您分享:白吉馍夹火腿肠做法大全、白吉馍夹火腿肠怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
白吉馍夹火腿肠做法菜谱成品图
美食菜谱心得:白吉馍夹肉,也就是西安的肉夹馍,地球人都知道的。
- 咸鲜口味
- 烙工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团,盖保鲜膜放温暖潮湿的地方自然发酵4小时,面团涨发到原来2倍大小时,取出揉排出空气,静置松弛。
- 2静置好的面团取适量
- 3擀成园饼
- 4平底锅上火
- 5锅热后放入面饼
- 6一面微黄后翻面
- 7两面都微黄,面饼涨大即可
- 8中间切开,夹入火腿肠、卤豆腐、笋叶丝,成品
火腿肠、卤豆腐都是咸的,没有再加酱,喜欢重口味些的,可以加上自己喜欢的酱
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