芫茜鱼头豆腐汤

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芫茜鱼头豆腐汤做法菜谱成品图
芫茜鱼头豆腐汤

美食菜谱心得:0


主料
  • 鱼头1个
  • 客家老豆腐1块
  • 芫茜一把
  • 适量

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备材料
  • 2
    芫茜切段
  • 3
    豆腐切块
  • 4
    姜去皮切片
  • 5
    热锅下油,下入姜片爆香
  • 6
    下入鱼头煎香
  • 7
    另锅下水,放入煎好的鱼头,煮开。
  • 8
    汤煮至奶白色后,加入豆腐
  • 9
    待豆腐浮起
  • 10
    加入芫茜
  • 11
    再起煮开,加入鸡粉
  • 12
    加入盐即可
  • 13
    成品

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