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黑芝面包圈做法菜谱成品图
美食菜谱心得：补钙是很重要的一件事，儿童长身体需要补钙，人到中年骨质流失快也需要补钙，老年人那就更得补钙了，这样才能腿脚好，看来钙是人一生时刻都不能或缺的重要元素，补钙时刻准备着。
- 甜味口味
- 烘焙工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1将面包材料（除黑芝麻馅外）全部放入面包机里，按照先液体，再盐与糖对角放，最后放粉类，中间放酵母，和面至扩展阶段，
- 2一发至原来2倍大，
- 3取出排气，分成10份，一份大约57克左右，滚圆静置15分钟，
- 4取一个面团擀圆，中间包入适量黑芝麻馅
- 5用擀面杖擀成牛舌状，
- 6用刀在中间均匀地切出条纹，四周不要切开，
- 7从一端慢慢卷起，卷成长条状，再把两头弯到一起，形成一个圆圈，接口处捏紧，
- 8烤盘上铺上油纸，将整好形的面包放在上面，
- 9二发至原来2倍大，表面刷全蛋液
- 10烤箱预热，上下火，中层，170度，烤35分钟左右。
烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
整形的时候，分得均匀些，成品会漂亮。
整形的时候，分得均匀些，成品会漂亮。
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