枣泥炸糕

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枣泥炸糕做法菜谱成品图
枣泥炸糕

美食菜谱心得:0


主料
  • 糯米粉适量
  • 清水适量

辅料
  • 枣泥馅适量

  • 甜香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    自制的枣泥馅冷冻保存,解冻后备用
  • 2
    水磨糯米粉
  • 3
    取适量糯米粉,加水,揉成团
  • 4
    取一块糯米面团,按扁
  • 5
    包入适量自制枣泥馅
  • 6
    包起来
  • 7
    按扁
  • 8
    做好余下的饼胚
  • 9
    油温2-3成热下饼胚
  • 10
    小火慢炸,不时翻面,油炸糕会慢慢浮起
  • 11
    再炸一小会儿,让油炸糕再上点色即可
  • 12
    捞出控油
  • 13
    趁热吃
  • 14
    枣泥馅的炸糕格外香

油炸糕好吃,但不宜多吃,一来油炸食品热量较高,二来糯米不易消化。

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