菜心煮干贝

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菜心煮干贝做法菜谱成品图
菜心煮干贝

美食菜谱心得:自家种的津白菜,已经在开花,里面的菜心也多起来,一棵白菜能长好几个菜心,菜心很鲜甜,再搭配干贝更加鲜甜,白菜偏寒需要调入胡椒粉来中和提鲜。


主料
  • 白菜心适量
  • 干贝适量

辅料
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 几颗
  • 胡椒粉少许
  • 芹菜末适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备好食材,干贝提前浸泡3小时。
  • 2
    取锅加入鸡汤。
  • 3
    煮开后加入干贝同水一起加入。
  • 4
    加入白菜心。
  • 5
    煮开后转中火煮。
  • 6
    水开后中火这样煮5~6分钟。
  • 7
    加入调味料,盐,鸡粉,胡椒粉适量,糖几颗。
  • 8
    关火撒上芹菜末。
  • 9
    上菜了。

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