爱西维-美食菜谱网为您分享：猴头菇炒西芹做法大全、猴头菇炒西芹怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
猴头菇炒西芹做法菜谱成品图
美食菜谱心得：清爽的西芹搭配鲜香的猴头菇，炒制的菜品味道好，营养丰富，去油降脂，润肠养胃，瘦身养颜，清淡爽口，是养生保健的一道美味。食之对节后调理身体很有益处。
- 清淡口味
- 炒工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水
- 2浸泡好的猴头菇切成片
- 3猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水
- 4西芹摘洗干净
- 5西芹切成片
- 6起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒
- 7猴头菇入锅炒
- 8炒至西芹稍塌，加盐炒
- 9炒均匀关火，放入红椒丝
- 10炒均匀即可盛出享用
1、浸泡猴头菇时要适时更换水。
2、猴头菇焯水时煮几分钟再捞出。
3、此菜品西芹的清香，猴头菇的鲜香，不宜添加多种调味品。
4、此菜清爽，不宜添加色重味重的调味品。
2、猴头菇焯水时煮几分钟再捞出。
3、此菜品西芹的清香，猴头菇的鲜香，不宜添加多种调味品。
4、此菜清爽，不宜添加色重味重的调味品。
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