花样馒头~向日葵

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花样馒头~向日葵做法菜谱成品图
花样馒头~向日葵

美食菜谱心得:喜欢做花样馒头,


主料
  • 面粉适量

辅料
  • 酵母适量
  • 紫甘蓝汁适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    面粉、酵母按比例备好。。。
  • 2
    酵母拌入面粉中。。。
  • 3
    紫甘蓝汁。。。
  • 4
    紫甘蓝汁和面。。。放温暖处饧发。。。发至2倍大,揉开,再饧发20分钟。。。
  • 5
    去一块儿擀成稍厚的片。。。
  • 6
    用刀在面片上分割。。。
  • 7
    每份中间压两道痕。。。
  • 8
    每份分别捏起。。。
  • 9
    一小块面揉圆压扁。。。
  • 10
    沾水放面片中央。。。
  • 11
    用刀划出横竖痕。。。
  • 12
    借用一点蒸包子的面,做个双色的。。。
  • 13
    做好的向日葵再盖好饧发20分钟。。。
  • 14
    冷水开蒸,水开后15分钟,关火后5分钟再开盖出锅。。。
  • 15
    成品图。。。
  • 16
    成品图。。。
  • 17
    成品图。。。

花样可比较随意创造。。。

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