养肝护胃文蛤三宝鲜汤

养肝护胃文蛤三宝鲜汤做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:养肝护胃文蛤三宝鲜汤做法大全、养肝护胃文蛤三宝鲜汤怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

养肝护胃文蛤三宝鲜汤做法菜谱成品图
养肝护胃文蛤三宝鲜汤

美食菜谱心得:餐桌上,推杯换盏,油腻的大鱼大肉吃得太多,来一碗这样小清新养眼超鲜,还十分解油解腻的一款靓汤真是太有必要了,喝上一口暖暖的还带微甜鲜整个胃都舒服了!


主料
  • 文蛤500g
  • 白萝卜800g
  • 红萝卜400g
  • 甜玉米300g
  • 排骨500g
  • 老姜适量

辅料
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    买回来的文蛤用刷子反复清洗外壳至水清澈,再加入一勺盐泡,中途需换盐水两次
  • 2
    排骨入锅焯水
  • 3
    排骨沥干水,老姜拍破
  • 4
    砂锅加入六分满的纯净水
  • 5
    放入老姜和排骨,大火烧开,汤开后改小火加盖
  • 6
    白萝卜去皮切坨坨
  • 7
    红萝卜切斜刀和白萝卜一起放入砂锅里炖
  • 8
    另取一锅烧开水,放入文蛤焯水,水再次开后,文蛤贝壳张开,捞起再次清洗文蛤清洗内部后,沥干水分备用
  • 9
    将玉米切成小段
  • 10
    待白萝卜和红萝卜炖到八,九分耙后放入玉米一起炖
  • 11
    清洗好的文蛤倒入砂锅里在炖片刻即可关火
  • 12
    餐桌上,推杯换盏,油腻的大鱼大肉吃得太多,来一碗这样小清新超鲜的营养汤

1.文蛤最好提前一晚买回家用清洗后用清水养,沙容易吐的更干净 2.文蛤焯水后建议用流水一个一个的冲洗,这样可以保证沙能洗干净 2.盐建议不要直接放入锅里,盛汤前放在盛汤的碗里

养肝护胃文蛤三宝鲜汤的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content219684/

热门推荐