瘦肉炒云南小瓜

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瘦肉炒云南小瓜做法菜谱成品图
瘦肉炒云南小瓜

美食菜谱心得:家常菜小菜,有肉有素,荤素营养搭配,成本不到8元,超级实惠好吃,还简单哦。瘦肉炒云南小瓜。


主料
  • 云南小瓜500克
  • 瘦肉300科二

辅料
  • 4ml
  • 3克
  • 生抽2ml
  • 鸡粉1克
  • 香葱10克
  • 生姜1克

  • 葱香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

  • 1
    准备食材:云南小瓜、猪瘦肉 ;PS:我选择的是猪展肉比较好吃。
  • 2
    云南小瓜去皮,洗净,切片,
  • 3
    猪肉切片、放盐、酱油、油、鸡粉拌均腌制;
  • 4
    热锅,倒油,爆炒猪瘦肉八成熟起锅;
  • 5
    爆炒云南小瓜,七成熟;
  • 6
    加入炒好的猪瘦肉;
  • 7
    放盐、葱炒均即可;

1.云南小瓜去皮之后的口感比较好;
2.瘦肉要大火炒,才不会柴;

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