凉拌猪尾巴

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凉拌猪尾巴做法菜谱成品图
凉拌猪尾巴

美食菜谱心得:0


主料
  • 猪尾巴4根
  • 少许

辅料
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 香叶适量
  • 桂皮适量
  • 八角适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 蚝油适量
  • 芝麻香油适量
  • 橄榄油适量
  • 香菜碎适量
  • 小米椒适量
  • 蒜末适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    猪尾冼净焯水,再用清水冲洗干净!洗干净后放入锅中,加入水、调料煮烂!
  • 2
    调料备好!
  • 3
    猪尾巴煮熟后捞出掠凉、切成段!
  • 4
    调汁:蒸鱼豉油、耗油、芝麻油、橄榄油、糖、少许盐、姜蒜末、香菜碎拌匀!
  • 5
    将调好的汁倒入盘中拌匀即可!
  • 6
    成品!

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