西红柿鸡蛋干拌面

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西红柿鸡蛋干拌面做法菜谱成品图
西红柿鸡蛋干拌面

美食菜谱心得:比起一般西红柿鸡蛋面的做法,在口味上更有层次感,而且方便简单易做,推荐给各位小仙女


主料
  • 西红柿适量
  • 鸡蛋适量
  • 手擀面适量

辅料
  • 鲜味酱油适量
  • 番茄沙司适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 香葱适量
  • 大葱适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备好所有食材。
  • 2
    西红柿切小块,香葱切末,大葱切段,鸡蛋打散。
  • 3
    锅热后放底油,油温至6成热时加入鸡蛋捣碎炒制,鸡蛋要炒的老一点到两面金黄最好,盛出备用。
  • 4
    锅中下底油,烧至6成油温后放入葱段,烹香后加入西红柿块翻炒,加入少许番茄沙司继续翻炒几下后加入热水,煮开后加入少许盐和胡椒粉,待汤汁浓稠后关火盛出,撒上香葱末。
  • 5
    锅中放底油,烧至6成热时加入少许花椒,待炸至变色后关火,把热油浇在香葱上,然后就可以拌上手擀面开动啦

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