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油炸土豆泥肉丸做法菜谱成品图
美食菜谱心得：因为昨天没有包完包子的葱香肉馅儿，今天索性做油炸肉丸
- 咸鲜口味
- 炸工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1准备好肉酱，我是用料理机搅拌的，放了葱，生抽，酱油，盐，少量味精
- 2土豆切小上锅蒸熟软
- 3将熟软的土豆按成泥，混合肉酱包圆，最好肉多土豆泥少，因为淀粉太多会散
- 4一定要耐心的小火慢慢煎，中间就是肉包土豆泥那种(肉比例多)边上的就是土豆泥包肉(土豆含量多的)各有各风味
- 5香气扑鼻，可以自己炒点喜欢的酱汁淋上更具风味
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