葱丝鸡蛋煎泡面

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葱丝鸡蛋煎泡面做法菜谱成品图
葱丝鸡蛋煎泡面

美食菜谱心得:谁说泡面low没营养,只要肯用心,泡面也能做得高大上~


主料
  • 泡面1包
  • 鸡蛋1~2个

辅料
  • 小葱1颗
  • 小米辣1个

  • 其他口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    鸡蛋打散,小米辣切圈,小葱切丝(这次用的是某师傅新出的豚骨拉面)
  • 2
    面饼泡好入冰水冰镇后沥干备用
  • 3
    沥干水的面条加入三分之一鸡蛋液,泡面自带的油料包和三分之一粉料包搅拌均匀(粉料包建议别放太多,不然会咸,重口的盆友当我没说~)
  • 4
    小火将黄油化开
  • 5
    下入面饼小火煎3~5分钟
  • 6
    将身下的蛋液均匀的倒在面饼上,关火,利用余温继续煎2分钟左右(喜欢吃芝士的朋友还可以再盖上一片芝士或一把马苏里拉芝士丝)
  • 7
    煎好的面饼盛出,加葱丝、小米辣、熟芝麻装饰即可~

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