浙江地方特色菜,金华肉圆,老人和小孩都爱吃!

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浙江地方特色菜,金华肉圆,老人和小孩都爱吃!做法菜谱成品图
浙江地方特色菜,金华肉圆,老人和小孩都爱吃!

美食菜谱心得:这是金华的一道特色菜,每逢过年或者有喜事,家家户户都会做。一般金华的餐馆都有这道菜,自己在家也能做,孩子非常爱吃。既然名字里带着肉圆,那一定是肉做的。来一起看看这道菜的制作步骤吧!


主料
  • 番薯粉200克
  • 五花肉200克
  • 白萝卜400克

辅料
  • 老抽2汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 小葱两颗
  • 1汤匙
  • 料酒1汤匙

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    五花肉洗净切段,放盐,老抽,酱油,料酒搅拌均匀
  • 2
    包上保鲜膜腌制两小时
  • 3
    萝卜切丁,放锅内煮熟。挤出水份
  • 4
    倒入腌制好的五花肉,番薯粉,搅拌均匀。揉捏成团上锅蒸30分钟
  • 5
    最后撒上葱花就可以吃啦

肉圆还可以切片炒着吃,或者烧汤味道也很不错哦!

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