花样美食~甜辣鸡手

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花样美食~甜辣鸡手做法菜谱成品图
花样美食~甜辣鸡手

美食菜谱心得:小食,甜辣适口


主料
  • 鸡手适量

辅料
  • 剁椒酱适量
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 适量
  • 香叶两片
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 花椒粒适量

  • 中辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    鸡手,洗净,斩断,焯水,备用。
  • 2
    适量剁椒,糖,洋葱,姜蒜,料理机打汁,备用。
  • 3
    炒锅,放入适量的油,姜片,香叶,花椒粒,炒出香味,放入准备好的鸡手和酱汁,盐,糖,生抽,老抽,适量的水,炖煮至鸡手酥软,就可以了。
  • 4
    鸡手酥软后,大火收汁。
  • 5
    酱汁收至浓稠,挂在鸡手上,就可以出锅了。
  • 6
    成品,撒点白芝麻更好,只是我忘了

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