茄汁鸡蛋炒杂蔬

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茄汁鸡蛋炒杂蔬做法菜谱成品图
茄汁鸡蛋炒杂蔬

美食菜谱心得:0


主料
  • 鸡蛋2个
  • 彩椒适量
  • 木耳适量
  • 荷兰豆适量

辅料
  • 番茄沙司1大匙
  • 小半匙
  • 1小匙
  • 适量
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    泡发好的木耳洗净撕小块,荷兰豆洗净。
  • 2
    彩椒切块,鸡蛋备好。
  • 3
    荷兰豆和木耳焯水。
  • 4
    鸡蛋摊熟,盛出备用。
  • 5
    锅里注油烧热,下葱姜爆香,加彩椒,翻炒一会儿。
  • 6
    倒入焯过水的木耳、荷兰豆,翻炒一会儿。
  • 7
    加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
  • 8
    加入1大匙番茄沙司,炒匀。
  • 9
    加盐、糖,炒匀即可。
  • 10
    成品。

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