海猫炒西葫芦

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海猫炒西葫芦做法菜谱成品图
海猫炒西葫芦

美食菜谱心得:西葫芦片本身没啥味道,用海猫一炒就鲜美了。


主料
  • 海猫350g
  • 西葫芦一个

辅料
  • 适量
  • 鲜味生抽一匙
  • 十三香少量
  • 蒜片2瓣
  • 葱花适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    海猫清洗收拾干净
  • 2
    西葫芦切薄片
  • 3
    葱蒜爆锅
  • 4
    立即将海猫片和西葫芦片一起投入,加盐,鲜味生抽 大火速炒,海猫变白,西葫芦片变绿关火即好。

一定急火快炒,才能保证海猫鲜嫩,西葫芦片脆嫩。

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