一人食酸甜肉条

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一人食酸甜肉条做法菜谱成品图
一人食酸甜肉条

美食菜谱心得:一个人在家,只有瘦肉,怎么样吃才不单调呢?那就来一份一个人吃的家常菜酸甜肉条^_^


主料
  • 瘦肉100g
  • 鸡蛋1个
  • 面粉适量

辅料
  • 番茄酱适量
  • 白砂糖10g

  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备食材
  • 2
    瘦肉切条
  • 3
    瘦肉条中打一个鸡蛋,搅拌均匀
  • 4
    沾上蛋液的猪肉条,裹上面粉
  • 5
    锅中加入大量的油,倒入瘦肉条,炸至金黄
  • 6
    再复炸一片猪肉条,捞出来沥干油
  • 7
    锅中倒入少许油,倒入肉条,挤上番茄酱,倒入白砂糖,倒半碗水,最后收汁即可

1复炸一遍,可以使肉条更加酥脆。
2收汁部分想要多点汁水,就不用闷这么久

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