五宝菜

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五宝菜做法菜谱成品图
五宝菜

美食菜谱心得:为什么叫五宝菜呢因为它搭配了黑木耳、银耳、胡萝卜、洋葱、鸡蛋,既有五种颜色又有五种口味,营养丰富


主料
  • 黑木耳几朵
  • 银耳半朵
  • 胡萝卜半根
  • 洋葱半个
  • 鸡蛋一个

辅料
  • 酱油适量
  • 适量
  • 甜醋适量

  • 酸咸口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    银耳、木耳提前泡发,撕成小朵
  • 2
    洋葱、胡萝卜切丝
  • 3
    鸡蛋在锅里炒熟 盛出来备用
  • 4
    国内放油,先下洋葱和胡萝卜 翻炒一会下银耳和木耳,快炒熟的时候加入鸡蛋。放少量酱油,再加一些甜醋。
  • 5
    甜醋是酸甜的 甜味稍重 没有的可以自己调一点糖醋汁
  • 6
    炒好出锅装盘

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