蘑菇炖小笨鸡

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蘑菇炖小笨鸡做法菜谱成品图
蘑菇炖小笨鸡

美食菜谱心得:0


主料
  • 小笨鸡一只
  • 土豆2个
  • 榛蘑适量

辅料
  • 一品鲜适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    水烧开,放入姜片,加入小鸡焯水
  • 2
    锅烧热,放入油,加入葱花蒜末爆香,倒入小鸡翻炒,放入少许老抽,十三香,一品鲜,料酒,白糖,翻炒均匀
  • 3
    加入清水,莫过鸡块,大火烧开
  • 4
    大火烧开后放入土豆
  • 5
    汤粘稠时候放入蘑菇,转为小火慢炖
  • 6
    收汁差不多时,放入盐调味,盖盖再焖五分钟
  • 7
    留一点汤汁更好吃
  • 8
    出锅啦,奶奶家自己养的小笨鸡,特别好吃

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