花样美食~洋葱炒苦肠

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花样美食~洋葱炒苦肠做法菜谱成品图
花样美食~洋葱炒苦肠

美食菜谱心得:0


主料
  • 苦肠适量
  • 洋葱一个

辅料
  • 一个
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 姜片三片

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备配料:蒜,一部分切碎,一部分整瓣;洋葱切块,姜片,干辣椒切小块,备用。
  • 2
    苦肠,提前熟制好的,切段。生鲜买回来,加面粉,碱,清洗干净后,清水加花椒,料酒,姜片煮熟就好,不用放盐,可以一次多做些,吃起来方便。
  • 3
    热油,下姜片和整瓣的蒜,炒出香味,蒜瓣上色后放入干辣椒,苦肠翻炒,倒入洋葱块,适量的盐,蚝油调味,出锅前放入准备好的蒜末,就成了。
  • 4
    再来个拌海带丝,适量的盐,糖,醋,蒜,亚麻籽油,拌匀就好

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