爱西维-美食菜谱网为您分享：金针菇天妇罗做法大全、金针菇天妇罗怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
金针菇天妇罗做法菜谱成品图
美食菜谱心得：在日料店总爱点一份天妇罗，天妇罗其实就是日本料理中的一种油炸食品，日常简餐或者正式场合都可以有它的身影，做法其实并不复杂，小编用金针菇做了一盘天妇罗，也就一块钱左右的金针菇，炸了一大盘呢，孩子可喜欢吃了。不要以为天妇罗是什么高大上的东西，跟着步骤看下来，你也能学会。
- 咸鲜口味
- 炸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1金针菇冲洗干净，切去底端，把它掰散开来。
- 2天妇罗粉准备好，自己调配不好也不怕，可以买这种现成的天妇罗粉。
- 3另外准备好水，要用冰水，尤其是夏天，更要用冰水。
- 4用蛋抽搅打均匀，轻轻搅拌即可，切记不要过度搅拌。
- 5洗好的金针菇表面还有水分，稍微甩干净一下，表面撒少许的天妇罗粉。
- 6把天妇罗粉抖开来，多余的就不要了。
- 7把沾过天妇罗粉的金针菇放到浆糊里沾一沾。
- 8油锅烧热，用中火，烧至微微冒烟，油温大约170度，下金针菇下去炸，两面炸到金黄就可以，金针菇丢下去的适合用手把它拨开一下，炸出来的天妇罗形状更漂亮。
- 9颜色炸到这样就可以了，金针菇表面是硬硬的，脆脆的，金针菇是嫩嫩的，特别好吃。
- 10成品
- 11成品
- 12成品
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