萝卜丝索面

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萝卜丝索面做法菜谱成品图
萝卜丝索面

美食菜谱心得:今日早餐换种吃法,烧一碗温软的索面吃起


主料
  • 毛芋适量
  • 白萝卜适量
  • 索面适量
  • 香菜适量

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    萝卜洗净擦成丝、毛芋去皮切成滚刀块
  • 2
    锅中放油、下入毛芋翻炒至边上微黄
  • 3
    添加适量水,放入萝卜丝
  • 4
    水开后放入索面烧煮
  • 5
    打入鸡蛋
  • 6
    毛芋粉糯,索面绵软即可,适当添加盐、料酒调味,盛在碗中,撒上香菜

索面本身就是咸的,所以到最后要酌情添加盐

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