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番茄福蛋做法菜谱成品图
美食菜谱心得:豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。
- 酸甜口味
- 炸工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
- 1日本豆腐去掉外包装备用。
- 2日本豆腐切成2厘米厚的块状放入生粉中裹匀。
- 3锅中倒入适量油加热放入日本豆腐炸至金黄色漂浮上来即可盛出。
- 4炸好的日本豆腐看着就非常有食欲。
- 5鹌鹑蛋煮好在冷水中过凉去皮将鹌鹑蛋沥干水份备用。
- 6锅中倒入适量油加热放入鹌鹑蛋炸至有虎皮花纹漂浮起来即可出锅。
- 7炸好的鹌鹑蛋太有食欲了。
- 8锅中放入适量清水倒入番茄酱加热搅匀下入鹌鹑蛋翻炒均匀。
- 9放入日本豆腐同时放入糖、盐、味精翻炒入味使日本豆腐和鹌鹑蛋均匀的裹上番茄汁即可出锅。
- 10番茄金蛋福装入容器中撒下青葱粒。
- 11日本豆腐和鹌鹑蛋炸好再裹上番茄汁味道一级棒。
- 12日本豆腐入口即化鹌鹑蛋非常香浓让人回味无穷。
- 13搭配着红酒别有一番滋味。
- 14一个人的晚餐也要精致噢。
豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。
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